三夏麥?zhǔn)眨骸斑^(guò)麥”那些事兒

　　暮春時(shí)節(jié)，郊外踏青。一陣陣春風(fēng)拂面而來(lái)，一股股清香沁人心脾。眺望著綠油油的麥浪，吸吮著清新的麥香，猛然發(fā)覺(jué)離麥?zhǔn)盏娜兆硬贿h(yuǎn)了。作為農(nóng)民的兒子，我總與麥?zhǔn)沼兄钌岵粩嗟那殂海业乃季w不由得又回到那些“過(guò)麥”的朝夕歲月，回想起那些“過(guò)麥”的事兒……

　　“過(guò)麥”脫層皮

　　在我的家鄉(xiāng)魯西南地區(qū)，人們常把收麥子稱(chēng)作“過(guò)麥”。在農(nóng)村，鄉(xiāng)親們都把“過(guò)麥”看作一年中**重要的一件大事。小時(shí)候，父母常對(duì)我們說(shuō)：“收了麥糧，心中不慌”。

　　上世紀(jì)80年代，在“過(guò)麥”前的很長(zhǎng)一段日子里，鄉(xiāng)親們都不再吃雞蛋，而是把它們積攢起來(lái)，等到“過(guò)麥”時(shí)再吃，因?yàn)?ldquo;過(guò)麥”要透支人的體力，鄉(xiāng)親們只能也只有拿雞蛋犒勞一下自己。

　　到了麥色蠟黃時(shí)，鄉(xiāng)親們也該準(zhǔn)備打麥場(chǎng)了。責(zé)任田一般都在各家附近，拔掉麥子，用鐵锨把地整好，然后灑上水，再拉著石磙把打麥場(chǎng)壓實(shí)碾平。與此同時(shí)，鄉(xiāng)親們陸續(xù)到附近的集市上，購(gòu)置割麥用的鐮刀、揚(yáng)場(chǎng)用的木锨等農(nóng)具，做足“過(guò)麥”的準(zhǔn)備工作。

　　等麥子熟了，鄉(xiāng)親們往往天不亮就起床，拿著磨了一晚的鐮刀，趟著露水趕到麥田里割麥子。記得小時(shí)候，等到我和弟弟妹妹被清晨公雞的啼叫聲驚醒時(shí)，父母已經(jīng)割倒大片麥子了。長(zhǎng)大后，我也能到田里幫父母割麥子了，但卻常常因?yàn)樯杌蛘莆詹蛔∫I(lǐng)，手上磨出許多血泡。

　　麥子被割倒后攤在地上，還要用地排車(chē)把麥子拉到打麥場(chǎng)上，攤勻晾曬。軋小麥得挑太陽(yáng)**“毒”的天，大人們頂著烈日把麥子翻了一遍又一遍，皮膚曬得黝黑，一顆顆的汗珠順著臉頰的皺紋像小河一樣恣意流淌，一直沿著身體流淌到一旁的麥稈上。之后，便是套上牲畜拉著石磙在麥場(chǎng)上軋麥子了，起場(chǎng)、揚(yáng)場(chǎng)……一切緊張而忙碌。

　　對(duì)于鄉(xiāng)親們而言，“過(guò)麥”時(shí)**糟糕的莫過(guò)于遇上陰雨天，原本已攤勻曬干的麥子還要重新成堆起垛，等到晴天重新晾場(chǎng)。“過(guò)麥”也就十來(lái)天，鄉(xiāng)親們卻一個(gè)個(gè)累死累活。真是‘過(guò)麥’脫層皮。

　　收麥不彎腰

　　到了上世紀(jì)90年代中期，我走出大學(xué)校門(mén)，分配到家鄉(xiāng)的鎮(zhèn)政府工作。

　　每年的6月初，鎮(zhèn)政府都把“過(guò)麥”當(dāng)作大事兒來(lái)抓。當(dāng)時(shí)，我的主要工作是從包村干部那里搜集第一手的麥?zhǔn)招畔ⅲ珜?xiě)關(guān)于麥?zhǔn)盏墓ぷ骱?jiǎn)報(bào)，并向縣農(nóng)委報(bào)送當(dāng)日的麥?zhǔn)者M(jìn)度。那個(gè)時(shí)候，拖拉機(jī)已經(jīng)逐漸取代了牲畜，成為田里和打麥場(chǎng)的主角，柴油機(jī)的“突突”聲取代了人喊畜叫的雜亂。

　　麥地里割曬機(jī)多了起來(lái)。只要你肯花上10元錢(qián)，原本幾個(gè)人一上午才能割倒的麥子，割曬機(jī)10多分鐘便如風(fēng)卷殘?jiān)瓢愕赝瓿晒ぷ?，雖很粗獷，在當(dāng)時(shí)卻也足夠震撼人心。農(nóng)用三輪車(chē)和拖拉機(jī)也逐步取代了地排車(chē)，把割曬機(jī)放倒的麥子運(yùn)送到打麥場(chǎng)，用石磙脫粒，當(dāng)然拉動(dòng)石磙的也不再是牲畜，而是“鐵牛”了，脫粒機(jī)也初現(xiàn)麥場(chǎng)。偶爾也能在公路上看見(jiàn)簡(jiǎn)易收割機(jī)，就是一臺(tái)臺(tái)拖拉機(jī)上背著割臺(tái)，好像伸展著的兩個(gè)長(zhǎng)臂，來(lái)去匆匆，仿佛行走于公路上的匆匆“過(guò)客”。

　　期間，我也經(jīng)常打電話給父親，詢(xún)問(wèn)家里麥?zhǔn)盏氖聝骸Ｄ菐啄?，我家與幾位鄰居合伙購(gòu)買(mǎi)了一臺(tái)拖拉機(jī)，在麥?zhǔn)諘r(shí)節(jié)派上了大用場(chǎng)。“‘過(guò)麥’不再那么累了，五六天就能完工，你不用那么牽掛我們了。”父親在電話中說(shuō)。放下電話的我，感到無(wú)比欣慰，機(jī)械化讓農(nóng)民輕松了，“耕地不用牛，割麥不用愁，播種不用人拉耬”，這一農(nóng)民多年的夢(mèng)想正逐漸變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)。

　　合作社把活包

　　本世紀(jì)初，我來(lái)到山東省農(nóng)機(jī)局工作，成了一名農(nóng)機(jī)人，讓農(nóng)民順利“過(guò)麥”也成了我的一項(xiàng)主要工作。

　　那時(shí)的我才了解到，原來(lái)讓我少見(jiàn)多怪的小麥?zhǔn)崭顧C(jī)，數(shù)量已經(jīng)達(dá)到5萬(wàn)多臺(tái)，我也終于知道了它們?cè)镜拿?mdash;—“背負(fù)式收獲機(jī)”。不僅如此，我還認(rèn)識(shí)了一群依靠收割機(jī)進(jìn)行跨區(qū)作業(yè)掙錢(qián)糊口的農(nóng)機(jī)手——“麥客”。

　　去年麥?zhǔn)崭叻迤陂g，我去了魯西大平原，下麥田，進(jìn)農(nóng)戶(hù)，看機(jī)收，話收成，談夏種，真正感受到了機(jī)械化在“過(guò)麥”中所發(fā)揮的領(lǐng)軍作用，領(lǐng)略到了農(nóng)機(jī)化幫助農(nóng)民輕松“過(guò)麥”的魅力。只見(jiàn)一臺(tái)臺(tái)大型聯(lián)合收割機(jī)在麥田來(lái)回穿梭，一臺(tái)臺(tái)玉米免耕播種機(jī)緊隨其后，麥粒被收割機(jī)吞入糧倉(cāng)，而被收割機(jī)粉碎的麥稈則均勻拋撒其后，一粒粒黃燦燦的玉米種子被播種機(jī)播種在地里。小麥機(jī)收、秸稈切碎還田、玉米隨播“一條龍”作業(yè)依次進(jìn)行，“過(guò)麥”呈現(xiàn)出收、種時(shí)間短，作業(yè)平安無(wú)事故，顆粒歸倉(cāng)速度快的喜人局面。

　　“這幾年，收麥子不用自己動(dòng)手了，村里的農(nóng)機(jī)合作社都把活兒承包了，十幾畝小麥，收割機(jī)一會(huì)兒就收完了，太省事兒了。”家住山東省茌平縣城南樂(lè)平鎮(zhèn)的老李告訴我們。他說(shuō)，兩個(gè)孩子常年在外打工，前幾年每到“過(guò)麥”時(shí)節(jié)，孩子們還要從外地匆忙趕回來(lái)收麥子、種玉米，既給他們?cè)黾迂?fù)擔(dān)，也耽誤了孩子們?cè)谕獾氐墓ぷ?。今年初，老李和村里的農(nóng)機(jī)合作社簽訂了作業(yè)合同，麥子成熟后，只要他一個(gè)電話，農(nóng)機(jī)合作社就幫他完成了麥?zhǔn)眨⌒挠质×Α?ldquo;有了農(nóng)機(jī)合作社，再也不用折騰孩子們了。”

　　在如今齊魯大地上，背負(fù)式小麥聯(lián)合收割機(jī)已越發(fā)鮮見(jiàn)了，取而代之的是作業(yè)效率更高的自走式聯(lián)合收割機(jī)，在農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼等惠農(nóng)政策拉動(dòng)下，山東省小麥?zhǔn)崭顧C(jī)總量已超過(guò)10萬(wàn)臺(tái)。小麥?zhǔn)斋@已基本實(shí)現(xiàn)機(jī)械化，全省農(nóng)機(jī)合作社已發(fā)展到3492個(gè)，成為了“過(guò)麥”的主力軍。

　　如今“過(guò)麥”不再成為農(nóng)民的一樁心事兒，由“累死累活”變得“悠閑自得”。